¿Sabías que el té podría ayudar a prevenir el cáncer?

Contiene varias sustancias químicas con propiedades antioxidantes, como son los polifenoles (EGCG, EGC, ECG y EC) en el té verde y las teaflavinas y tearubiginas presentes en el té negro. Incluso algunas de ellas tienen la capacidad de proteger el ADN del daño oxidante. Se ha demostrado en estudios preclínicos que los polifenoles del té también inhiben la proliferación celular en los tumores y causan la muerte de las células cancerosas. En otros estudios preclínicos, se ha observado que las catequinas del té inhiben la angiogénesis (la formación de nuevos vasos sanguíneos en los tumores) y el grado de invasión de las células del tumor. Además, los polifenoles del té pueden proteger contra el daño causado por la radiación ultravioleta B y es posible que puedan modular el funcionamiento del sistema inmunitario. Es más, se ha demostrado que el té verde activa enzimas encargadas de procesos de desintoxicación que pueden ayudar a proteger contra la formación de tumores. Aunque se conocen bien las propiedades antioxidantes del té, aun no se sabe con exactitud los mecanismos precisos por los cuales el té podría ayudar a prevenir el cáncer. Se han realizado más de 50 estudios epidemiológicos sobre la relación entre el consumo de té y el riesgo de padecer cáncer, pero los resultados de estos han sido frecuentemente contradictorios. Si bien es cierto que, algunos de estos trabajos publicados, han relacionado el consumo de té con un menor riesgo de cáncer de colon, seno (mama), ovario, próstata y pulmón. La diferencia en los resultados puede deberse a variables como las diferentes formas de preparación y consumo del té, los tipos de té (verde, negro o ambos), etc. Información obtenida de la página web del Instituto Nacional del Cáncer (NCI) (https://www.cancer.gov/…/c…/riesgo/dieta/hoja-informativa-te ).

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